RESEP MASAKAN MI GORENG ACEH

Bahan:

1. 250 gram mi basah
2. 150 gram daging kambing, potong-potong
3. 1 buah tomat, potong-potong
4. 100 gram taoge, buang akar
5. 1 batang daun bawang, potong kecil
6. 1 sendok teh garam
7. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
8. ½ sendok teh gula pasir
9. ½ sendok teh lada bubuk
10. ½ sendok teh kari bubuk
11. 2 sendok makan saus sambal
12. 150 cc air mendidih
13. 2 siung bawang putih, haluskan
14. 2 butir kemiri, haluskan
15. ½ sendok teh cabai bubuk
16. ¼ sendok teh kunyit bubuk
17. Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat Resep Masakan Mi Goreng Aceh:

1. Tumis bumbu halus, cabai bubuk, kunyit bubuk hingga harum. Masukkan daging kambing, tomat, garam, penyedap rasa, lada, gula pasir, air.
2. Masak hingga daging empuk. Tambahkan mi, saus sambal, daun bawang, kari bubuk. Aduk rata.
3. Tabur taoge, aduk-aduk. Masak hingga bumbu meresap, angkat.
4. Hidangkan.

Untuk 2 porsi.